الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

المكونات 

1 كجم صدور دجاج 
1كيس خلطة توابل الدجاج كنور(الزعتر و السمسم) 
½ كجم فاصوليا خضراء 
1 مكعب مرقة الدجاج كنور 
1كوب ماء 
1 ملعقة صغيرة ذبدة


طريقة التحضير 
- يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية 
- يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة , يرش التوابل فوق الدجاج ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة
- يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى قطع الدجاج بالكامل وبشكل متساوى ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بأستخدام الشوكة. 
- يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملأ مسة جدران الفرن الداخلية 
- يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم . 
- الفاصوليا السوتيه يوضع الماء فى أناء على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج كنور والزبدة والفاصوليا الخضراء وتترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع الأناء من على النار وتقدم فى الطبق بجانب الدجاج.

قد يهمك ايضا : 

طريقة اعداد محشى الكوسة الشهية باللحمة المفرومة

سجق بالفلفل والطماطم على الطريقة الاسكندرانى