القاهره-صوت الامارات
المقادير
1/2 كيلو كبدة دجاج
3 ملعقة كبيرة زبدة
دبس رمان
1 ثمرة بصل مقطعة
2 ملعقة صغيرة سكر
ملح
فلفل اسود مطحون
كزبرة
بهارات
طريقة التحضير
اذيبي الزبدة في اناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزبدة و قلبي حتى يذبل.
ضعي الكبدة في الإناء على البصل و قلبي ثم قلبيها من وقت لاخر حتى تنضج.
تبلي الكبدة بالملح و الفلفل و الكزبرة و البهارات و دبس الرمان ثم ارفعيها من على النار و ضعيها في طبق التقديم.
قدمي الكبدة مع المكرونة و السلطة.