القاهرة - صوت الامارات
المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مشوي ومقشر)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
افرمي الباذنجان المشوي ناعم واخلطيه مع الطماطم في طبق.
أضيفي الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
ضعيه في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
قد يهمك أيضًا :