حضري بيكاتا الدجاج في عزومات رمضان بطريقة مختلفة من الشيف نجلاء الشرباشي من خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا" علي قناة سي بي سي سفرة.

المقادير:
شرائح دجاج فيليه دقيق بيض بقسماط زيت زبدة عصير ليمون بشر ليمون ماء زبادي دقيق بهارات شطة ناعمة ملح فلفل أسود بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون والزبادى والشطة الناعمة. 

-إتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ليلة.

- قلبى الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

- شوحى شرائح الدجاج فى الزيت على النار. 

-ضيفى لزيت تشويح الدجاج مكعب زبدة والدقيق وعصير وبشر وشرائح الليمون.

-ضيفى القليل من الماء وقلبى حتى الغليان. 

- ضيفى الصوص على شرائح الدجاج وقدميه وزينى الوجة بالبقدونس المفروم.