دبي – صوت الإمارات
ترغبين في تقديم سفرة مختلفة لأسرتك، وتجهلين أي الأطباق ستنال إعجابهم؟
إليكِ مائدة الإفطار المكونة من أطباق شهية وتحتوي على قيمة غذائية عالية مع "طاجن البامية باللحمة المفرومة"،
طاجن البامية باللحمة المفرومة :
المقادير:
- نصف كيلو لحمة مفرومة ومعصجة.
- نصف كيلو بامية.
- 2 بصلة مقطعة حلقات.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- عصير طماطم.
- حساء.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- ملح، فلفل أسمر.
طريقة التحضير:
- ضعي وعاء على النار به السمن، وضيفي إليه البامية وشوحيها لمدة 10 دقائق، ثم ضعي إليها الثوم، الملح، الفلفل الأسمر، وقلبيهم معًا جيدًا، حتى تكتسب اللون الأصفر.
- ضيفي إلي الوعاي اللحمة المفرومة، وعصير الطماطم، وقلبيهم معًأ، ثم ضعي عليهم الحساء وقلبيهم، وعند الغليان ارفعيها من على النار وضعيها في طاجن وادخليها الفرن حتى تكتمل النضج.