المقادير:

2 كوب فول 1/2 كوب عدس أحمر 1 بصلة متوسطة كاملة، مقشرة ومنظفة 1 طماطم متوسطة كاملة، مقشرة 2 ملعقة كبيرة زبد 1 1/2 كوب جبن متنوع مبشور
الطريقة:

1 - لتدميس الفول، قومي بغسله جيدا. 2 - انقعيه في الماء الدافئ لمدة ساعتين. 3 - ضعي الفول والعدس والطماطم الكاملة والبصلة الكاملة في الدماسة. 4 - اتركيه لطهي ليلا (8 ساعات). 5 - سخني الفرن. 6- بمجرد النضج، استخدامي الشوكة إلى هرس الفول إلى ما يقرب من المعجون ثم صفيه بإستخدام مصفاه ذات مسام عريضة إلى صنية للفرن. 7- سخني الزبد في طاسة صغيرة حتى تغلي. 8- أفرغي الزبد فوق صنية الفول بالتساوي. 9- أنثري فوقها الجبن المبشور حتى يتغطى الفول. 10- إتركيها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة. 11- قدميها مع الخبز والسلطة الخضراء.