أبو ظبي - صوت الإمارات
المقادير
مكرونة
1/2 كيلو طماطم معصورة
فلفل أخضر حار
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
زيت
زعتر جاف
بهارات
ملح
فلفل أسود
للوجه:
جبنة رومى مبشورة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء به زيت وملح
- ضعى عصير الطماطم على النار مع الملح والفلفل الأسود
- أضيفى الفلفل الأخضر الحار والخضرة المفرومة وقلبى
- أضيفى البهارات والزعتر الجاف
- أضيفى المكرونة للصوص وزينى الوجة بالبقدونس والسبت والجبنة الرومى المبشورة