المكونات

    الكيش:
    2 كوب دقيق
    2 اصبع زبدة باردة
    ٦-٧ ملعقه كبيره ماء
    الحشوة:
    كوب كريمه لباني
    نصف كوب لبن
    2 بيض
    كوب جبنة شيدر مبشورة
    3 طماطم
    ريحان مفروم
    بقدونس
    كرات

طريقة الطهي

جربي طريقة عمل كيش الطماطم والريحان وتناولى أحلى معجنات لذيذة وبطريقة سريعة .

طريقة تحضير كيش الطماطم والريحان

    اخفقي الزبدة مع الدقيق فى الخلاط الكهربائى و ضيفي الماء بالتدريج حتى تترمل العجينة .

    و غلفي العجينة و ضعيها فى البراد حتى تبرد قليلاً ثم افرديها بالنشابة و ضعيها فى صينية الفرن .

    طريقة تحضير الحشوة : اخفقي المكونات السائلة مع البيض و الملح و الفلفل ثم ضيفي الجبنة و الريحان .

    و اخلطيهم جيداًقطعي الطماطم لشرائح متوسطة و ضعيها على الكيش .

    و غطى بالخليط المخفوق ثم ضعي على وجه كل شريحه البقدونس .

    و ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام التسوية و يقدم .

اقتراحات كيش الطماطم والريحان

ترش عليها جبن بارميزان مبشور