أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
1/2 كوب سكر
100 جرام زبدة
2 ملعقة حليب بودرة
1/3 كوب كاكاو
1 1/2 كوب عين جمل مجروش
بيضة
100 جرام شكولاتة ذائبة
للكراميل
50 جرام زبدة
1/2 كوب سكر
3/4 كوب كريمة سائلة
1 1/2 كوب دقيق
خطوات التحضير
ضعي الزبدة مع السكر في العجانة ثم ضيفي البيض ثم الفانيلا
اخلطيهم جيدا ثم اخلطي الدقيق مع الكاكاو واللبن البودرة ثم ضيفيهم بالتدريج الى الخليط
ثم ضيفي عين الجمل وقلبيهم جيدا
شكلي الكوكيز على الشكل المدور او حسب الرغبة
ثم ضعيها بصنية الفرن على ورق الزبدة لمدة 12 دقيقة
بعدها زينيها بالكراميل والشكولاتة.