القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
فطيرة بالسكر
دقيق
ماء
ملح
زيت
سكر بودرة
طريقة التحضير
فطيرة بالسكر
- اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية
- شكليها على هيئة اسطوانة ثم استخدمي السكينة لتقطيعها قطع متساوية
- كوري كل منها بيديك المبللة بالزيت واتركيها في صينية مغطاة لترتاح قليلا
- افردي العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة كرري العملية مرتين حتى تصبح لديك فطيرة من 3 رقاقات ثم طبقيها وانقليها لصينية فرن مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن
- بمجرد أن تخرج من الفرن رشي عليها السكر البودرة وقدميها