القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
لحمة شاورما بتلو
عيش شامى
أرز بسمتى
مرقة
ملح وفلفل
قرفة عيدان
قرنفل
زعفران
بقدونس
بصل مفروم
طماطم
توابل شاورما
زيت زيتون
زيت قلى
خطوات التحضير
ضعى قطع اللحمه مع الزيت وعود قرفه على النار وقلبى ثم ضعى شرائح الطماطم وشرائح البصل وقلبى حتى تنضج اللحمه ضعى الزعفران والملح على الأرز ثم ضعيه فى الزيت على النار وقلبى ثم ضعى قليل من المرقة وضعى الماء ضعى العيش المحمص فى قاع الطبق ثم ضعى الأرز ثم الشاورمه وتقدم