المقادير:

    كيلو لبن كامل الدسم
    4 ملاعق كبيرة نشا
    1/2 كوب ماء بارد
    8  ملاعق كبيرة سكر
    فواكه الموسم (موز، فرولة، خوخ، كنتالوب)

 
الطريقة:

    سخني الحليب حتى الغليان ثم أضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان.
    في نفس الوقت، قلبي النشا في الماء البارد.
    أضيفي النشا إلى الحليب. وقلبي حتى يغلظ القوام.
    قطعي الفواكه شرائح صغيره وضعيها أسفل كاسات التقديم.
    صبي خليط المهلبية على الفواكه في كاسات التقديم واتركيها تهدأ ثم ادخليها الثلاجة حتي تبرد تمامًا.
    قدميها مع قطع الموز والفرولة  أو المكسرات.