دبي - صوت الإمارات
المقادير
طاجن ارز بدبايس الدجاج
ارز بسمتي
8 دبابيس دجاج
بصل
ثوم
قرفة
جنزبيل
جزر مبشور
كوسة مكعبات
بقدونس و كزبرة مفرومين
ورق لورى - مرقة
سمنة
ملح وفلفل
كاري
طريقة التحضير
طاجن ارز بدبايس الدجاج
- شوحي البصل والثوم في السمنة ثم ضيفي عليهم التوابل
- ثم ضيفي الدجاج وشوحيهم جيدا واتركيها لتنضج
- في وعاء اخر شوحي البصل والثوم ثم ضيفي عليهم باقي التوابل ثم ضيفي الخضار وشوحيهم
- ثم ضيفي الارز وقلبيه ثم ضيفي الكزبرة والبقدونس وورق اللورا
- ثم ضيفي المرقة واتركيه حتى ينضج ثم ضيفي الارز في البايركس ثم ضيفي عليه دبابيس الدجاج
- ثم ادخليه الفرن لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة