دبي - صوت الإمارات
المقادير :
حبة بطاطس
1 ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتى
6 فصوص ثوم مهروسة
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة مايونيز
الطريقة :
- تقشر حبة البطاطس وتسلق ثم تهرس جيداً بالشوكة.
- تترك حبة البطاطس حتى تبرد تماماً.
- يوضع المايونيز وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل مع حبة البطاطس بالخلاط الكهربائي، وتضرب المكونات معاً حتى تتجانس ويصبح الخليط لزجاً.