القاهرة - صوت الإمارات
زمن التحضير 10دقيقة
زمن الطهى 30دقيقة
المكونات
400 جرام صدور ديك رومي مخلي
1 حبة فلفل أحمر
2 حبة كوسة
2 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة كاري
شطة
1 كوب شوربة
بقدونس
طريقة التحضير
يقطع الفلفل والكوسة قطع كبيرة .
يقطع البصل قطع مكعبات صغيرة ويوضع مع الزيت في الطاسة علي النار ويضاف اليها الفلفل وبعد 5 دقائق تضاف الكوسة وتكون النار متوسطة ويترك الخليط لمدة 10 دقائق
يضاف بعد ذلك لحم الديك الرومي ثم الكاري والملح والشوربة ويترك علي نار عالية حتي تمام النضج