المقادير

1/2كيلو صدور دجاج  1 كوب بصل مفروم  1 ملعقة كبيرة توابل هندية  ارز بسمتى  2 كوب ماء  زبدة  زيت  ملح و فلفل  فحم

خطوات التحضير

قومى بتتسييح الزبدة مع الزيت و ضيفى اليها نصف كمية التوابل شوحى البصل مع ملح وزيت و ضيفى اليه الارز البسمتى قومى بتقطيع الصدور مكعبات كبيرة مع نزع الفيليهات ضعى الدجاج فى بولة و ضيفى اليه خليط الزبدة و يدهن جيدا ثم يرص على الاسياخ ضيفى الماء على الارز و اتركيه حتى ينضج  ضعى الاسياخ على حلة بها فحم مشتعل و استمرى بدهن الاسياخ بالتتبيلة اثناء الطهى تترك حتى تنضج و تقدم بالهنا