دبي ـ صوت الإمارات
المكونات
500 جم سلمون فيليه
250 جم مكرونة
400 ملل كريمة قليلة الدسم
1 بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً
رذاذ زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض
رشة جوزة الطيب
طريقة الطهي
إسلقي المكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
رشّي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيه البصل على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونه ضعي السلمون .
نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب ثمّ غطّي القدر وإتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.
زيدي الكريمة وعندما يغلي المزيج أضيفي المكرونة وقلّبي لحوالى دقيقتين.
إرفعي القدر عن النار وقدّميه .