دبي - صوت الإمارات
المقادير:
250 جرام باستا، الشكل المفضل لك
140 جرام بازلاء مجمدة
حزمة بقدونس، مقطع
1 حزمة صغيرة أوراق البصل الأخضر، مقطعة
برش وعصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
المكونات الإضافية (حسب الرغبة)
الطريقة:
اطهى المكرونة، أضيفى البازلاء فى آخر دقيقتين من وقت طهى المكرونة. صفى المكرونة، وإشطفيها بالماء البارد لتبرد، ثم صفيها مرة أخرى. اقلبيها فى وعاء مع الأعشاب المفرومة،
قشر وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل وإخلطيهم جيداً. غطيها وبرديها فى الثلاجة وقدميها باردة.
إذا تركتيها فى الثلاجة لمدة يوم إلى 3 أيام ووجدتى المكرونة متشابكة، خففيها بقليل من زيت الزيتون.