أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
سجق بلدي
1 علبة فاصوليا بيضا وحمرا
ثوم
بقدونس
عصير ليمون
جبنـة شيدر مكعبات
زيتون اخضر
طماطم
خل
زيت
ملح وفلفل
خطوات التحضير
في وعاء ضعي الزيت وشوحي به السجق ثم ضيفي الثوم وقلبيهم جيدا وتبليه بقليل من الملح
في وعاء اخر ضعي الخل والليمون ثم ضيفي الفاصوليا البيضا والحمرا
ضيفي عليهم قليل من الثوم ثم ضيفي البقدونس والجبنة الشيدر وتبليهم بالملح والفلفل
ضعي السلطة في طبق التقديم ثم قطعي السجق وضيفيهم على الوجه وقدميها.