دبي - صوت الإمارات
المقادير
زيت نباتي “حسب الرغبة”
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب حليب مركز غير محلى
ملعقة صغيرة ملح
6 كوب دقيق
كوب ماء دافىء
1/2 كوب سكر
3 بيضات
1/4 كوب زبدة
طريقة التحضير:
- نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب ٍ من الماء الدافىء
- نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ .
- نضع الدقيق في صحنٍ كبيرٍ .
- نضيف خليط الخميرة ، البيض ، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة ، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح .
- نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة.
- نغطي العجين ونتركه لينفش.
- نسخن الزيت لحرارة 190 مئوية .
- نبلل ملعقة صغيرة بالزيت وتستخدمها لصنع كرات من العجين ووضعها بالزيت .
- نقلي الكرات حتى يصبح لونها ذهبياً .
- نضع حبات الدونات على ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد .
وقومى بتزيين الدونات بالشيكولاة أو السكر أو الحليب المحلى