القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير :
- 1/2 كيلو بطاطس مقطعة شرائح. - دجاجة مقطعة "القطع حسب الرغبة". - ثوم مفري. - بصل مقطع شرائح. - ليمون مقطع شرائح. - ملح، وفلفل أسود. - 1/4 كوب زيت زيتون. - 2 ملعقة خل بلسمي. - 6 أفرع زعتر.
طريقة التحضير :
- يوضع الدجاج، البصل، البطاطس، الثوم، و الزعتر في صينية الفرن. - يخفق الزيت مع الخل، و يوضع علي الدجاج و الخضروات مع الخلط جيدا. - تتبل محتويات الصينية بالملح و الفلفل، و ندخلها الفرن بعد تسخينه. - يترك لمدة 50 دقيقة، حتي تمام الشوي و النضج.