- كوبان دقيق

- ربع كوب سكر

- بيضتان

- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

- ملعقة كبيرة خميرة

- ربع كوب خيوط الزعفران

- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون

- ماء دافئ للعجن بحسب الحاجة
طريقة التحضير

- إعجني لدقيق مع البيض، الحليب، الخميرة، الزعفران، الهيل، السكر والماء لتحصلي على عجينة لينة، واتركيها جانباً لمدة ساعة حتی تختمر.

- خذي مقدار مغرفة مرق من العجينة وصبيها في مقلاة على النار بدون زيت. حرّكي قليلاً بتحريك المقلاة.

- عند نضج العجينة من الأسفل، إقلبيها واتركيها حتی تتحمر. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

- ضعي الخبز في طبق التقديم.