بيروت - صوت الامارات
المقادير:
٧٠٠ جرام تورتيليني مجمد ١/٢ كوب طماطم مجففة بالشمس ملح وفلفل ٢ عود جرجير مقطع ٢ ملعقة كبيرة زبد
الطريقة:
١- أطبخي التورتيلينب مع الطماطم في إناء كبير من الماء المملح. ٢-صفي التورتيلينب مع الإحتفاظ بنصف كوب من ماء الغلي، ثم اعيدي التورتيليني للإناء. ٣- أضيفي الجرجير والزبد. ٤-قلبي مع إضافة القليل من ماء الغلي حتى تحصلي على صوص رفيع القوام يغطي كل التورتيليني. ٥- حذقي بالملح والفلفل وقلبي جيدا قبل التقديم.