القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
6 حبات تفاح أخضر ( الأخضر روعة في الحلويات )
كوبين من عصير البرتقال
نصف كوب من الجوز المفروم
نصف كوب من اللوز المحمص و المطحون ناعم
نصف كوب من البندق المفروم
نصف كوب من الزبيب
ملعقتين كبيرتين من النشا
ملعقة كبيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كوب من السكر الأسمر
ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة
الطريقة:
تقشر حبات التفاح و تجوف من الوسط بحيث ينزع عنها القلب.
في وعاء يمزج السكر و الزبدة و اللوز و الجوز , ثم البندق و النشا و الزبيب و القرفة و جوزة الطيب .
يؤخذ ملعقتين من الخليط و تضاف إلى عصير البرتقال .
يوضع جانبا .
يوضع التفاح في قالب الفرن .... يحشى بخليط المكسرات و السكر .
يسقى بعصير البرتقال .
يخبز في فرن 200 درجة مئوية مدة ساعة تقريبا ... مع سقيه بالعصير المحيط به كل 10 دقائق خلال عملية النضج .
استمتعي خلال الطهي برائحة مطبخك الزكية ... رائحة التوابل و التفاح روعة .
يقدم دافئا مع كرة من آيس كريم الفانيلا .