القاهرة - صوت الإمارات
المقادير :
بطة كاملة
ماء مغلى
بصل
كرفس
قرنفل
قرفة
لورى
فلفل اسود حب
مستكة
حبهان
سمنة
صلصة
ملح وفلفل
خطوات التحضير :
عد تنظيف البط جيدا قومى بسلقه فى كل مكونات السلق لمدة 40 الى 50 دقيقة حتى تتأكدى من التسويةارفعى البط و اتركيه يبرد ثم يدهن بالسمنة المخلوط بالصلصة و ملح وفلفل و يدخل الفرن حتى يحمر وجه لمدة 20 دقيقة ثم يرفع و يقدم بالهنا