القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
باستا بعين الجمل
1 كيس مكرونة قواقع
رأس ثوم كاملة
1/4 ك عين جمل
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
4 ملعقة كبيرة جبنة كريمة
ملح و فلفل
طريقة التحضير
باستا بعين الجمل
- نسلق المكرونة و ناخذ نصف كمية عين الجمل مع الثوم و نضربه فى الخلاط حتى يصبح ناعم و متجانس و نقوم بوضع فى بولة الجبنة الكريمية مع البارميزان
- نضعهم على الباستا و يترك جزء من الماء حتى يكون صوص و فى الاخر نقوم بوضع عين الجمل وزيت الزيتون ز فلفل اسود من على الوش