المقادير:

زيت نباتي للقلي، 3 أكواب
زعفران، ملعقة صغيرة
خميرة، ملعقة كبيرة
ماء ،3 أكواب
لبن رائب، كوب
طحين ،5 أكواب
شيرة ،2 كوب

طريقة التحضير:

- تذاب الخميرة بقليل من الماء الدافئ ثم تضاف إلى كمية الدقيق مع اللبن الرائب، ثم يضاف الماء.
- تعجن المقادير وتغطى وتترك جانبًا حتى تتخمر.
- في قدر عميق تقدح كمية كبيرة من الزيت وبالملعقة نباشر تُصب اللقيمات.
- بعد أن تصفر ترفع من الزيت بملعقة مخرمة وتصفى من الزيت ثم يُدار فوقها القطر وهو بارد.
- وأخيرًا، ترفع اللقيمات البحريني من القطر وتقدم.