الشكشوكة

المقادير:

- بيض.

- بصل.

- طماطم.

- فلفل اسود.

- ملح.

الطريقة:

- يقطع البصل الى قطع صغيره ويحمس على النار.

- في اثناء ذلك يقطع الطماطم ثم يضاف إليه.

- ثم يسكب عليه البيض المخفوق.

- مع ملاحظة الإستمرار بالتحريك حتى ينضج البيض.

- ثم يضاف اليه رشه من الملح والفلفل حسب الرغبة.