القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير:
٢ ثمرة بطاطس كبيرة الحجم
زيت زيتون للدهان
ملح
الطريقة:
سخني الفرن.
اغسلي البطاطس بفرشاة قوية بالماء البارد.
اثقبي البطاطس عدة ثقوب باستخدام خلة اسنان او شوكة صغيرة.
ادهني البطاطس بالزيت بيدك او بفرشة ناعمة.
انثري بعض الملح.
اخبزيها في الفرن مباشرة بدون صنية لمدة ١ ساعة أو حتى يصبح الجلد هش وطري.
اقطعيها من الوسطوقدميها مع الحشو حسب الرغبة.