القاهرة - صوت الإمارات
المكوّنات
لحم بقر مفروم - 600 غرام
جبن شيدر - 4 شرائح
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
مايونيز - نصف كوب
كاتشاب - ربع كوب
خردل - ملعقتان صغيرتان
ملح - بحسب الرغبة
مخلل خيار - 2
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بصل صغير الحجم مقطع إلى شرائح دائرية - 1
طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية - 2
خس - كوب
خبز برغر مقطع إلى أنصاف - 4
نصائح
- قدمي إلى جانب هذه الوصفة البطاطس المقلية وسلطة كولسلو.
- يمكنك ان تقلي البصل والطماطم قبل وضعها في البرجر.
طريقة العمل
1- قسمي اللحم المفروم إلى كرات صغيرة الحجم وشكلي دوائر لحم البرجر ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- حمي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم واقلي اللحم حتى ينضج.
3- اخلطي الكاتشاب، الخردل والمايونيز لإعداد الصلصة وادهنيها على خبز البرغر.
4- ضعي الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم والمخلل.