أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
سردين معلب
بصل اخضر
شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
ثوم مفروم
بشر ليمون
بقسماط
ملح
فلفل أسود
بيضة
زيت للقلى
خطوات التحضير
إهرسى السلمون المعلب مع البطاطس المسلوقة والشبت المفروم والبصل الأخضر المفروم والملح والفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم المفروم والدقيق والقليل من الدقيق والبيضة المخفوقة والبقسماط حتى يتماسك القوام
شكلى الخليط لأقراص وإقليها فى زيت متوسط الحرارة ثم قدميها وزينيها بالشبت.