استطاعت الطفلة ميكاليا أولمر أن تبيع عصير الليمون الخاص بها المحلى بعسل النحل مقابل 11 مليون دولار بالتعاون مع هول فودز، وسيوزع المنتج على 22 محل في ولاية تكساس وأوكلاهوما وأركنساس ولوزيانا وفلوريدا، وطورت الفتاة التي تبلغ من العمر 11 عاما وفي الصف السادس الابتدائي لنفسها توقيع " أنا والنحل" ضمن حملة لإنقاذ النحل.

وتأتي وصفتها في مزيج من النعناع اللذيذ وبذور الكتان والعسل وعصير الليمون التي ورثتها من جدتها هيلين، وستقدم الفتاة جزءا من الأرباح إلى مؤسسات إنقاذ النحل، وأطلقت عليه اسم "بيسويت" وسيستفيد منه جمعية النحالين في ولاية تكساس والعجلة الدولية للنحل.

وجاءت فكرة ميكاليا بالعصير بعد أن قرصها النحل مرتين عندما كانت في عمر الأربع سنوات، وتوضح " كانت القرصة مؤلمة جدا، وارتعبت من النحل." وشرعت بعدها في دراسة النحل بعد أن ساعدتها والدتها أندريا في بحث أعدته عن النحل.

ووجدت الطالبة الصغيرة أن النحل يمكن أن ينقرض في السنوات المقبلة، وقالت إنها وضعت خطة لاستخدام وصفة جدتها الرائعة التي اخترعتها في الأربعينات باستخدام عسل النحل لجلب المال لمساعدته.

وتشرح أنه رغم أن نحل العسل يلقح أكثر من 15 مليار صنف من المحاصيل الزراعية كل عام، فإنه أخذ في الانقراض، وفي العام الماضي فقد النحالون 49% من جميع خلاياهم في أميركا.

واقتبست الفتاة من ألبرت أينشتاين قائلة " إذا اختفى النحل من على سطح الأرض فسيموت بعده الإنسان في أربع سنوات." وبدأت ميكاليا عملها في عصير الليمون منذ عام 2009، وأصبحت تحلي عصير الليمون بالعسل بدلا من السكر لأنه أكثر صحية ولتقدم الدعم لمربي النحل.

وحصلت على 60 ألف دولار من برنامج شارك تانك على تلفزيون إيه بيس ي نيوز في العام الماضي، واستطاعت أن تقدم وصفتها للرئيس الأميركي باراك أوباما، وكانت من ضمن حملة رقمية تدعمها جوجل حول إنقاذ النحل.