ثمة اشتراطات صحية لمطبخ نظيف وآمن. 

إليكِ بعض من هذه الاشتراطات التي يجدر بكِ مراعاتها:
 
- لا تستخدمي لوح تقطيع اللحوم والدجاج لغير هذا الغرض. 

استخدمي لوحاً خاصاً بالخضروات.
 
- لا تضعي الكلور في ماء الجلي؛ ذلك أنه من الصعوبة إزالة آثاره وترسباته عن الأواني المنزلية. 

استعيضي عنه بالخل. 
 
- لا تطبخي في قدر أو مقلاة مكشوفة القاع ومعرّاة، واستعيضي عنها إما بالبايركس أو الأواني الفخارية؛ ذلك أنها تعدّ أكثر أماناً.
 
- لا توصلي الزيت لمرحلة الاحتراق؛ ذلك أن أبخرة سيئة تتصاعد منه عدا عن احتمالية تسبّبه بحرائق، بالإضافة للأضرار الصحية المترتبة على استخدامه.
 
- أبقي الأدوات الحادة بعيدة عن متناول الأطفال. 

ليست السكاكين فقط، بل والمفاتيح الخاصة بالعلب وما إلى ذلك.
 
- لا تدمجي بين الأواني النحاسية والفضية والذهبية بطريقة عشوائية. 

اختاري معدناً وخزني إلى جانبه خشباً على سبيل المثال.
 
- لفي المعالق التي تخشين من تأكسدها بورق نشاف قوي.
 
- انتبهي لنظافة الفوط التي تستخدمين في المطبخ والليفة التي تغسلين بها الأطباق وغيريها بانتظام.