أشار أستطلاع للرأى أجراه موقع "واى كامبجاز" الفرنسي أن 61 % من الفرنسيين يرون أنه من الأسهل عقد لقاءات أثناء التمتع بتناول الطعام الباربكيو أو المشوى على الفحم فى الهواء الطلق عن تناول الطعام الكلاسيكى فى أحد المطاعم.

وأوضح الاستطلاع أن 91 % من الرجال هم الذين يقومون بعملية الشوي على الفحم بينما تتسابق السيدات على تحضير المائدة والمتطلبات الأخرى من إعداد الطعام من مقبلات ومشاريب وحلويات.