تقدم الشيف "مفيدة عثمان " طريقة تحضير الموز المشوي بـ الآيس كريم والتوت بطريقة سهله وسريعة .

المكونات:
3 أكواب من الحليب

نصف كوب من زبدة الثقيلة

كوب حبيبات السكر

ملعقة طعام من عصير الذرة الخفيفة

لصلصة الشيكولاته ساخنة:

كوب إلا ربع من رقائق الشوكولاته

نصف علبة المحلاة الحليب المكثف

الموز:
ملعقتا طعام من السكر البني

ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

ربع ملعقة صغيرة من الملح

6 قطع من الموز المتوسط الحجم

ملعقتا طعام من الزبدة غير المملحة

تجميع الكوب:
شرائح اللوز المحمص
بذور الرمان أو التوت الطازج
التوت الطازج

طريقة التحضير:
– اخفقي اللبن والقشدة الثقيلة، والسكر، وشراب الذرة في وعاء الخلط حتى يذوب السكر تماما.

– ضعي الخليط لتجميده في صناعة الآيس كريم لمدة 20 دقيقة.

– ضعي الآيس كريم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

– ضعي رقائق الشوكولاته في وعاء الميكروويف وصبي الحليب المكثف المحلى حتى تذوب الشوكولا وصلصة ناعمة وتوضع جانبا لتبقى دافئة.

– قشري الموز بالنصف وادهني بالفرشاة مع الزبدة المذابة ويرش خليط السكر، وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

– رتبي نصفين من الموز على كل طبق، وأضيفي مغرفة مزدوجة من الزبادي المجمد ويرش اللوز المحمص، وبذور الرمان أو التوت، والعنب البري.