دبي ـ صوت الامارات
تقدم الشيف غادة التلى طريقة تحضير الكعك بطريقة زمان ...
المقادير:
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة ريحة الكحك
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سمسم
كوب لبن حشوات
حشوات مقترحات :
ملبن
مكسرات
عجمية
طريقة التحضير:
* يعجن الدقيق مع السمنة الساخنة في العجان ثم يضاف السمسم وريحة الكحك وخليط الخميرة مع اللبن
* يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل كويرات صغيرة وتزين بالمنقاش
* تحشى بالملبن أو العجمية أو المكسرات وترص في صينية وتدخل فرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا
* تقدم مرشوش عليها سكر بودرة