ويعد هذا المطعم تجربة فريدة وغريبة من نوعها حيث يمر ضيوف المطعم برحلة مظلمة داخل المطعم تنتهي بتناول الطعام دون رؤيته اعتمادا على الحواس محاكاة لطريقة المكفوفين. ويحمل المطعم طابعا فخما في ديكوره لكن بدون إضاءة, وفور دخول المطعم يتم  حفظ ووضع جميع المتعلقات والأشياء التي تصدر ضوء في حافظة واستلامها عند الخروج بعد ذلك يتم اصطحابهم برفقة أحد عملاء المطعم في ممر مظلم, وهم يرتادون نظارات كالتي يستخدمها الجيش الأمريكي مع وجود إضاءة خفيفة, وعند الوصول لقاعة الطعام تختفي تماما أية أضواء, ويرتدي الضيوف نظارات سوداء في محاولة للشعور بالمكفوفين.